بلاگ

صادرات میوه خشک

صادرات میوه خشک در حال حاضر یکی از پر رونق ترین اقلام صادراتی کشور ایران محسوب می گردد. با توجه به چهار فصل بودن کشور ایران و برخورداری از زمینه مناسب رشد و پرورش انواع میوه جات، ایران را تبدیل به یکی از برترین صادر کنندگان میوه خشک در دنیا کرده است.

 

در کشور ما میوه هایی همچون سیب، موز ایرانی، کیوی، توت فرنگی، پرتقال، زردآلو، آلبالو و بسیاری از میوه های دیگر به صورت انبوه برداشت می شود و بدین ترتیب ایران به عنوان یک کشور مستعد صادرات میوه خشک شناخته می شود. و شرکت های صادرکننده میوه خشک، مانند شرکت بازرگانی آویدان نیز با توجه به ظرفیت عظیم کشور در زمینه تولید میوه, علاوه بر صادرات میوه تازه، اقدام به تولید و صادرات انواع میوه خشک می نماید.

 

 برتری شرکت ما نسبت به شرکت های رقیب کیفیت بالای محصولات تولید شده می باشد به طوری که از لحاظ صادرات میوه خشک و کیفیت میوه های خشک صادر شده یکی از بهترین تولید کنندگان و صادرکنندگان میوه خشک در کشور می باشد.

ارزش غذایی میوه خشک در مقایسه با میوه تازه کمتر نیست بلکه گاها و در برخی موارد خشک کردن میوه ها اثرات ویژه‌ای در برخی میوه‌ها میگذارد که در تازه‌ی آنها این اثرات کمتر است.

به عنوان مثال، آلوی خشک اثر ملینی بیشتری نسبت به آلوی تازه دارد و یا در انجیر خشک و توت خشک نیز همین اثر را دارد. برخی از میوه‌های خشک تا چهار برابر انواع تازه‌ی خودشان، آنتی‌اکسیدان‌ دارند. درواقع در میوه‌های خشک، به دلیل کاهش حجم میوه، مقدار این مواد مغذی در واحد حجم بیشتر می‌شود. میوه‌های خشك به دلیل داشتن فیبر، آهن، سلنیوم و پتاسیم بالا انتخاب خوبی برای افراد دچار کمبود این مواد هستند هر چند که برخی از ویتامین ها مانند ویتامین C و اسید فولیک در میوه خشک کمتر از میوه تازه میشود.

 

البته نوع روش خشک کردن نیز در از دست دادن مواد معدنی و ویتامین ها بسیار موثر است به طور مثال خشک کردن با دمای بالا موجب کاهش کیفیت پروتئین و ایجاد مشکل در هضم میوه ها توسط بدن خواهد شد.

 

موارد مهم در صادرات میوه خشک

در بحث صادرات میوه خشک بایستی بسیاری از مسائل را مد نظر قرار داد، مثلا با توجه به اینکه انواع میوه خشک یا اصطلاحا چیپس میوه صادراتی، به کشورهایی همچون آلمان، انگلیس، روسیه، ترکیه، امارات، لبنان و قطر (و دیگر کشورهای خاورمیانه) صادر می شود و با توجه به اهمیت سلامت همگانی در این کشورها بیشتر محصولات ارگانیک و سالم مورد استقبال قرار می گیرند؛ بایستی میوه خشک مورد نظر حتما به روش ارگانیک و بدون افزودن هر گونه مواد شیمیایی و مضر تولید شده باشد که شرکت آویدان در زمینه صادرات میوه خشک ارگانیک، جزء بهترین صادرکنندگان میوه خشک در ایران می باشد.

 

البته بزرگ ترین وارد کننده خشکبار دنیا مربوط به اتحادیه اروپا می باشد،به طوری که بیش از ۴۰ درصد واردات جهان از اروپا است.

اتحادیه اروپا به علت تولید محدود میوه خشک ، تامین کننده ی کافی برای کشورهای عضو ندارد و برای همین معمولا از کشورهای امریکا و ایران واردات میوه خشک را انجام می دهد.

البته صادرات میوه خشک ، میوه تازه و خشکبار به کشورهای منطقه مانند عراق، افغانستان، ارمنستان، گرجستان و برخی کشورهایی منطقه نیز با رعایت تمام شرایط و با کیفیت بالا و بسته بندی مناسب صورت میگیرد.

با توجه به اینکه نوع کشاورزی و باغداری در ایران بیشتر به صورت سنتی انجام میشود، هنوز وجود دستکاری های ژنتیکی و استفاده از سموم خطرناک در محصولات بسیار کمتر از برخی کشورها انجام میشود و بنابراین محصولات تقریبا ارگانیک بوده و به ویژه طعم میوه های تازه و خشک شده و خشکبار ایران، بسیار خوش طعم تر از سایر کشورهای تولید کننده است.

 

کیفیت میوه هایی که برای خشک شدن انتخاب میشود از نوع میوه های مرغوب و با کیفیت بوده و به طور مثال به چیپس میوه‌ها افزودنی های اضافه مانند شکر زده نشده و بنابراین با توجه به طعم واقعی میوه های خشک تولید شده توسط شرکت آویدان، شما میتوانید محصولاتی مانند چیپس میوه  و انواع میوه خشک و خشکبار را جایگزین تنقلات غیرسالم نمایید.

شرکت بازرگانی مواد غذایی آویدان در صادرات میوه خشک نکاتی را به طور ویژه مورد توجه قرار می دهد، از جمله بسته بندی شکیل و مدرن محصول تولید تولید شده می باشد. محصول نهایی تولید شده ما در بسته بندی های زیبا و همچنین با رعایت استانداردهای بین المللی قرار میگیرد و نوع بسته بندی محصولات ما سهم به سزایی در موفقیت صادرات این شرکت ایفا کرده است. به طوریکه از نظر شرکت آویدان حفظ شدن رنگ، بو، مزه و سایر ویژگی های مربوطه میوه های خشک با بسته بندی مناسب امکان پذیر است.

 

البته ذکر این نکته مهم است که برخی از خریداران میوه های خشک مایلند که محصولات ما را به صورت فله ای به دست آنها برسانیم که در این صورت نیازی به بسته بندی نخواهد بود و همچنین قیمت نهایی نیز به دلیل عدم بسته بندی مقداری کاهش می یابد. به طور مثال خشکبار در گذشته بیشتر به صورت فله‌ای عرضه می‌شده است اما به ویژه در یکی دو دهه‌ اخیر، بسته‌بندی خشکبار رواج بیشتری یافته است.

 

کلام آخر

ایران به علت شرایط اقلیمی مناسب پتانسیل بالایی در صادرات میوه خشک دارد و شرکتهای صادرکننده میوه خشک، از جمله شرکت آویدان، با تولید محصول با کیفیت، خواهان پیشتازی در عرصه جهانی هستند ، شرکت تولیدی آویدان نیز در این راستا پیشرفت تولید و صادرات خود را با قدرت تمام پیش می برد و به عنوان یک صادر کننده محصولات غذایی سعی دارد نام خود را به عنوان یک برند جهانی به تمام نقاط دنیا صادر کند.